ATP中文名為腺嘌吟核苷三磷酸，他普遍存在于動植物細胞、微生物和食物殘留中，ATP是微生物新陳代謝的能量物質(zhì)。ATP熒光檢測法是根據(jù)螢火蟲發(fā)光原理開發(fā)的快速檢測技術，在有氧條件下蟲熒光素酶，可催化蟲熒光素和ATP之間發(fā)生氧化反應形成氧化螢光素并發(fā)出熒光，發(fā)出的熒光強度與微生物數(shù)量呈正比例關系。通過測試熒光信號強度可得知待測目標被微生物污染程度，因此利用ATP熒光檢測儀檢測ATP可作為判斷是否潔凈的直觀指標。